本报记者   赵晓明

近日，广东省惠州市惠城区西湖畔的江南街道祝屋巷社区年味弥漫。绕过几株挂着小灯笼的大树，记者走进祝屋巷未来社区综合养老服务中心。上午十点多，一楼的活动室里，“真元操”课堂刚刚结束，几位老人一边收拾物品，一边热络地商量着接下来的安排。

“走走走，今天食堂有活动，包饺子、拓福字，一起去！”骆阿姨招呼着老姐妹们。她们是健身课堂的同学，也是社区活动的常客。不一会儿，几个老伙伴就说说笑笑地来到了不远处的幸福食堂。这里早已是一片暖意融融的热闹景象。

社区幸福食堂中央，几张长桌拼成了操作台。老人们围在一起，自然而然地分成了“南北两派”，各展身手。本地阿姨们手法灵巧，用食堂备好的饺子皮，手指翻飞间，就包好了小巧精致的月牙饺、元宝饺、麦穗饺等。另一边，几位在惠州定居的东北阿姨“装备齐全”，自带擀面杖，从和面、擀皮到包馅全部亲手完成。一个个饺子个头饱满、肚大皮薄，透着股豪爽劲儿。双方用的都是食堂准备的韭菜猪肉馅、胡萝卜玉米馅、白菜猪肉馅等馅料，南北风味在此交融。

“社区每个节日都会举办活动，包粽子、包汤圆，今天是包饺子，我们都乐意参加！”社区居民魏阿姨一边麻利地包着饺子，一边笑着说。她是活动的积极参与者，还是食堂的忠实“粉丝”：“周一到周五，我练完操都来这儿吃饭，很方便。我最喜欢吃他们家的焖猪脚！”

正在捏着麦穗饺的刘阿姨接过话头：“活动办得真好，以后要多办。我们老年人要多出门参加活动，人开心了，身体才能好！”她平时在家吃饭，当天是特意来参加包饺子活动的。对她而言，这份参与感和热闹劲儿，比饺子本身更美味。

不一会儿，包好的饺子被送入后厨。热气升腾中，一份份饺子被端上餐桌。包饺子的老人们与其他前来用餐的长者围坐一起，共享劳动的成果与团聚的温馨。笑声、交谈声、碗筷的叮当声，交织成动听的新春交响曲。

食堂另一隅，73岁的罗阿姨正和几位老友用餐。桌上摆着豉油皇大虾、芹菜炒香干、番茄焖牛肉等小碗菜，主食是米饭和馒头，丰盛又家常。“我们一周来吃两次，这里的菜味道好，适合我们的口味。”罗阿姨说。

这份适合与温暖，背后是精心的运营与设计。祝屋巷社区幸福食堂负责人钱婷婷介绍，幸福食堂于2025年4月投入运营，定位为“长者家门口的幸福味道”，旨在解决社区高龄、独居等长者“做饭难、吃饭难”问题。食堂针对老年人推出营养均衡、软烂适口的餐食，并执行普惠价格，60周岁以上常住老人还可享受就餐补贴。

这里提供的，远不止一餐热饭。69岁的黎阿姨是养老服务中心的“扶老员”，帮忙开门、搞卫生。她天天来这里锻炼，“真元操”课程已经参加了两期，感觉身体好了不少。食堂成了她日常生活不可或缺的一部分。

高龄长者也在这里找到了价值感。81岁的谭奶奶，虽然因为“超龄”不得不从志愿者岗位上“退休”，但社区活动她几乎场场不落。这次，她来和老伙伴们一起包饺子。“被‘开除’啦，年纪太大喽。”她幽默地自嘲，手上动作却丝毫不慢，眼里满是对生活的热爱。

“我们通过政企合作的模式，将温情与关怀精准送达长者身边，打通老年助餐服务的‘最后一公里’。运营至今，食堂受到居民广泛好评。”钱婷婷说。

在祝屋巷社区幸福食堂里，升腾的是美食的香气，更是浸润日常的幸福味道。这里温暖着长者的心，也让传统的年味在社区大家庭里愈发醇厚、绵长。